Les grillades :«à la cheminée»

 

 

La Saucisse artisanale au sel de Guerande

(Env 300g)... 17€

 

L'Andouillette artisanale (Env 300g)... 18€

 

L'Andouillette artisanale XXL (Env 600g)... 26€

 

Les 3 Côtelettes d’agneau... 19€

 

L'Onglet de boeuf (Env 220g)... 19€


La Piece de "Chateaubriand"(Env 210g)...25€


La Piece de "Chateaubriand"

«façon rossini»(Env 210g)...28€

 

L'Entrecôte(Env 400g)...26€


La Côte de boeuf

(pour 2 personnes, Env 1kg)...58€

 

La Trilogie du boucher(Onglet,Cotelette,Saucisse)...25€


Le Magret de canard "entier"(Env 350g)...25€


Le Magret de cannard entier

« façon rossini »(Env 350g)...28€

 

Les Tartares : «haché minute»

 

Le Tartare du boucher tout simplement (Env 250g)... 17€


Le Tartare du Périgord (Foie gras)(Env 250g)... 19€


Le Tartare Auvergnat (Fourme d’Ambert)

(Env 250g)... 19€
 

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