Les grillades :«à la cheminée»
La Saucisse artisanale au sel de Guerande
(Env 300g)... 17€
L'Andouillette artisanale (Env 300g)... 18€
L'Andouillette artisanale XXL (Env 600g)... 26€
Les 3 Côtelettes d’agneau... 19€
L'Onglet de boeuf (Env 220g)... 19€
La Piece de "Chateaubriand"(Env 210g)...25€
La Piece de "Chateaubriand"
«façon rossini»(Env 210g)...28€
L'Entrecôte(Env 400g)...26€
La Côte de boeuf
(pour 2 personnes, Env 1kg)...58€
La Trilogie du boucher(Onglet,Cotelette,Saucisse)...25€
Le Magret de canard "entier"(Env 350g)...25€
Le Magret de cannard entier
« façon rossini »(Env 350g)...28€
Les Tartares : «haché minute»
Le Tartare du boucher tout simplement (Env 250g)... 17€
Le Tartare du Périgord (Foie gras)(Env 250g)... 19€
Le Tartare Auvergnat (Fourme d’Ambert)
(Env 250g)... 19€